viernes, 16 de octubre de 2009
ROCOTO
El rocoto es una planta perenne, donde desde el almacigo hasta su crecimiento total tiene una duracion de 7 meses, donde sale la primera cosecha, y donde se da la mejor produccion, despues de unos 3 a 4 meses se da la segunda cosecha, hay varios tipos de rocoto:
SUPER, que es de la mejor calidad son mas grandes, se usan generalmente para las semillas
EXTRA, le sigue en tamaño, tambien son algo grandes.
PRIMERA, son mas chicos que la anterior
BOLAS, son los mas chicos y generalmente sirven para hacer salsas de rocoto
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